Rosé « entre parenthèses »

Zéro Dosage (Dosage : 0 g/litre) 

90 % Chardonnay - - 10 % Pinot Noir 

Contenance : 750 ml

Titre alcoométrique : 12 %

Le 1er Cru Rosé « Entre Parenthèses » se présente comme un véritable joyau issu du cœur renommé de la Champagne. Ce champagne rosé allie une élégante finesse à la fraîcheur caractéristique dans une composition unique. Le Pinot Noir a été élaboré selon un procédé de macération minutieux

À l’œil, il présente une robe rouge rubis aux délicates reflets orangés. La perlage est fine, crémeuse et rosée. Le nez est séduisant, expressif et aromatique, avec un cocktail de fruits rouges et noirs mûrs, des notes de mûres, de cerises et de cassis, ainsi qu’une touche de fraises des bois et des notes de chocolat noir et de pralines. En bouche, le champagne se révèle ample, intense et frais. Il s’achève sur des arômes de fruits rouges et une touche d’amande. Une très belle longueur en bouche avec une finale fraîche. 

S’accorde avec : magret de canard aux fruits rouges, steak de bœuf fraîchement grillé, soupe aux fruits rouges.

Il sublime les macarons.