Pétré et Fils, Les 7 Cépages 2020

Le symbole de l’excellence suprême ; découvrez la rareté ultime. Seulement 592 bouteilles produites.

Ce champagne d’exception séduit par son intensité fruitée et révèle tout le savoir-faire artisanal et l’importance de son terroir. Il est élaboré selon des méthodes traditionnelles, comme il y a 200 ans, en véritable hommage à l’art de la vinification.

Chaque étape de sa fabrication est pensée avec soin, en accord avec les phases lunaires et les influences musicales, ce qui lui confère une touche unique, presque mystérieuse. Grâce à sa qualité et à son prestige, il s’accorde parfaitement avec une cuisine raffinée et apporte à chaque plat une note élégante et singulière.

Limitation : 592 bouteilles
Température de dégustation : 10 °C

Dans le verre, limpide et brillant, d’un jaune clair aux reflets dorés ; une couronne de bulles persistante souligne la finesse des perles.

Au nez : arômes de fruits jaunes mûrs, complétés par de délicates notes pâtissières qui soulignent la générosité et l’onctuosité du vin.

En bouche : une attaque généreuse, ample et savoureuse ; en finale, les notes d’agrumes et de fruits se révèlent, prolongeant les arômes et apportant une belle fraîcheur.

Accords mets et vin

Risotto aux champignons sauvages : la texture crémeuse et la profondeur du risotto s’accordent à merveille avec la structure et la complexité de notre champagne élaboré à partir de sept cépages.

Fruits de mer grillés : les crevettes, les langoustines ou les calamars apportent une saveur aromatique qui complète idéalement la fraîcheur et l’intensité des sept cépages.

Tarte aux fruits frais : les fraises, les pêches ou les agrumes soulignent le fruité et la vivacité de cet élixir, pour une conclusion légère et rafraîchissante.