Réserve des Marquises 2018, Grand Cru

Extra Brut (3,6 g de sucre/litre) - Grand Cru

65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay

Teneur en alcool : 12 %

Contenance de la bouteille : 750 ml

Bio et végan

Ce Grand Cru de la Montagne de Reims est un excellent vin d'accompagnement.

Il a été élaboré à partir des plus beaux et des plus anciens vignobles du domaine, avec du Chardonnay (65 %) et du Pinot Noir (35 %) issus des vendanges 2018. Les vins de base ont été élevés séparément pendant 9 mois en fûts de chêne.

Le résultat est un champagne d'une puissance exceptionnelle. Cet Extra Brut (3,6 g/l) offre néanmoins une très belle fraîcheur, dans laquelle se révèlent les arômes typiques du Pinot Noir (fruits rouges, mûres et myrtilles) ainsi que des notes de pêche et d'abricot. Il se termine sur une belle longueur minérale et fruitée.

Ce champagne exprime une certaine conception du terroir.

Un véritable vin pour les connaisseurs et les fins gourmands, qui s'accorde à merveille avec des toasts au foie gras et aux pétales d'abricot, du chapon farci, de la viande blanche, même plus corsée, ou du poisson de mer ! La dégustation parfaite se fait à 12 degrés et dans un grand verre

Distinctions :

Gault Millau 2022 : 93/100

Guide Hachette 1 étoile