Les 7 Cépages 2020

Das Symbol höchster Exzellenz; entdecke die ultimative Rarität. Nur 592 Flaschen produziert.

Dieser besondere Champagner begeistert mit seiner intensiven Fruchtigkeit und zeigt, wie viel handwerkliches Können und Herkunft in ihm steckt. Er nach traditionellen Methoden wie vor 200 Jahren hergestellt – als echte Hommage an das Weinhandwerk.

Jeder Schritt der Herstellung wird bewusst gestaltet, sogar im Einklang mit Mondphasen und musikalischen Einflüssen, was ihm eine ganz eigene, fast geheimnisvolle Note verleiht. Dank seiner Qualität und sienem Prestige passt er perfekt zur gehobenen Küche und verleiht jedem Gericht eine elegante, besondere Note.

Limitierung: 592 Flaschen
Trinkempfehlung: 10 °C

Im Glas klar und brillant, in hellem Gelb mit goldenen Reflexen; ein anhaltender Perlenkranz betont die Feinheit der Bläschen.

In der Nase: Aromen reifer gelber Früchte, ergänzt durch feine pâtissière-Noten, die die Grosszügigkeit und Cremigkeit des Weins unterstreichen.

Am Gaumen: Grosszügiger, voller und genussreicher Auftakt; im Finale entfalten sich Zitrus- und Fruchtnoten, die die Aromen verlängern und für eine schöne Frische sorgen.

Speiseempfehlungen

Risotto mit Waldpilzen: Die cremige Textur und Tiefe des Risottos harmonieren hervorragend mit der Struktur und Komplexität unseres Champagners aus sieben Rebsorten.

Gegrillte Meeresfrüchte: Garnelen, Langoustinen oder Calamari bringen eine aromatische Würze, die die Frische und Intensität der sieben Rebsorten ideal ergänzt.

Tarte mit frischen Früchten: Erdbeeren, Pfirsiche oder Zitrusfrüchte unterstreichen die Fruchtigkeit und Lebendigkeit dieses Elixiers und sorgen für einen leichten, erfrischenden Abschluss.