Hypothesis Blanc de Noirs, Grand Cru

Zéro Dosage (Dosage 0g /Liter) - Grand Cru

100% Pinot Noir – Blanc de Noirs

Alkoholvolumen: 12.5%

Bio und Vegan

Flaschengrösse: 750ml

Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature Multi-Jahrgangs-Cuvée wird mindestens 8 Monate lang teilweise in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut und dann nach dem 2011 begonnenen Prinzip der "Réserve Perpétuelle" in der Flasche gereift.

Der Champagner ist ein zeitloses Spiegelbild des Grand-Cru-Terroirs, das er in seinem ganzen Reichtum zum Ausdruck bringt.

Er hat eine herrliche Bernsteinfarbe. Die Nase ist frisch, mit intensiven Aromen von roten Früchten und gegrillten Röstaromen mit einem feinen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig, seidig und ausgewogen, mit einem bemerkenswert langen, mineralischen Abgang. Dieser authentische Terroir-Wein vereint dank der Abwesenheit von Zucker Reinheit, und dank des speziellen Reifungsprozess eine Reichhaltigkeit, die es ermöglicht, einen unverwechselbaren Champagner anzubieten, der alle Liebhaber eines trockenen, aber wunderbar trinkbaren Weins lieben.

Awards:

Gilbert & Gaillard : 91/100,

Gault Millau 2023: 93/100