Cuvée de Réserve, Grand Cru

Extra Brut (Doasge 5.5g/Liter) - Grand Cru

100 % Chardonnay - Blanc de Blancs

Alkoholgehalt: 12°

Flaschengrösse: 750ml und 1500ml Magnum

Die Assemblage der Cuvée besteht aus Trauben ausschliesslich aus Le Mesnil-sur Oger, von den Weinbergen mit den ältesten Rebstöcken der Winzerfamilie. Der Reserve Grand Cru präsentiert sich in einer fein goldenen Robe. Die Perlung ist sehr fein und lebhaft. Der Grand Cru BdB Champagner von Bernard Pertois verführt mit einem verzauberndem Duft. Das Bukett ist subtil, die Aromen sind ein Einklang aus Noten von Zitrusfrüchten, Limette, Grapefruit, weisser Pfirsich, ein Hauch weisser Blüten, dabei feine Mineralien und Brioche. Mittlerer Körper. Am Gaumen eine vollendete Harmonie, reif, elegant, dabei aber frisch und kräftig. Sehr gute Länge, mit einem schönen Finish. 

Der ausgezeichneter Winzerchampagner von Bernard Pertois, ein edler, gereifter Grand Cru aus Mesnil, lässt sich vorzüglich mit Fischgerichten und Krustentieren kombinieren, aber auch Geflügel und Käseplatten passen dazu. Zum Frühstück ist er ideal.