La Cuvée Vive, Grand Cru

Extra Brut (Dosage 3g/Liter) - Grand Cru

100 % Chardonnay - Blanc de Blancs

Alkoholgehalt: 12.5°

Flaschengrösse: 750ml

Sehr trockene Champagner sind schwer im Trend. Champagner allerdings so niedrig zu dosieren, und dabei die Reinheit und Finesse des Chardonnay zu erhalten, der das Terroir von Mesnil sur Oger und Oger aus dem Cazals-Anwesen darstellt ist eine Kunst und bedingt absolut hervorragende Grundweine. Cazals gelingt das in den besten Lagen von Oger und Mesnil sur Oger. 

Kraft, aber auch Eleganz zeichnen diesen Cuvée aus. Die kalkhaltige und salzhaltige Seite sorgt für einen sehr langen Abgang. Die äusserst zarte Nase zeigt leicht geröstete Aromen mit einem Hauch von Honig und kandierten Aprikosen. Ideal für die  Champagner-Trinker die Purismus und Authentizität suchen. Passend für ein Apéro oder zu Meeresfrüchten.

Awards:

Gault & Millau 92/100 2022

Sélectionnée par le Guide Hachette 2017

Guide Véron des Champagnes 2018

Express 11/2017