Brut Rosé
Brut (Dosage 7g /Liter) - Grand Cru
100% Pinot Meunier – Blanc de Noirs
Flaschengrösse: 750ml
Die Weinberge (7,5 ha auf insgesamt 29 Parzellen) liegen rund um das Dorf Leuvrigny, einem kleinen Ort im Herzen des Marne-Tal. Die Rebzeilen geniessen eine besonders günstige Sonneneinstrahlung durch Süd-Süd-Ost-Ausrichtung, welche optimal für den Meunier ist, der hier mehr als 90 % der Fläche einnimmt. Der Boden der Weinberge besteht hauptsächlich aus Kalkstein und sandigen Formationen mit einigen Tonschichten und verleiht den Champagnern eine subtile Mischung aus Fülle und Frische.
Francis hegt eine tiefe Leidenschaft für den Meunier, der hier ein ideales Ausdrucksfeld findet und seine Frische aus dem Kalkstein und ihre Feinheit aus dem tonigen Untergrund bezieht. Er entschied sich früh für nachhaltigen Weinbau, indem er minimal in die Natur eingreift, keine Insektizide verwendet. Pflügen und begrünte Rebzeilen ermutigen den Weinstock, eigenen Fähigkeiten zur Schädlingsbekämpfung einzusetzen.
Die Champagne von Francis Orban sind lebendig und ausdrucksstark und gleichzeitig von allem Überflüssigen befreit, indem der Winzer stets nach dem feinsten und intensivsten Ausdruck des Terroirs sucht, möchte er Emotionen erzeugen und diese mit seinen Kunden teilen.
Der Rosé glänzt mit einem zarten Rosa, und feiner, anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich sofort Noten von roten Früchten (Blaubeeren, Walderdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren), die sich mit einer guten Mineralität und Zitrusnoten von Bitterorangen verbinden.Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu allen Mahlzeiten, von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.