{"product_id":"les-marquises-2020-grand-cru","title":"Blanc de Noir \"Les Marquises\"  2020, Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZéro \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edosage\u003c\/span\u003e (0 g\/litre) - Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Pinot noir – Blanc de Noirs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeneur en alcool : 12 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio et végan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStéphane travaille exclusivement en agriculture biologique. Les champagnes de Champagne Vignon ne sont ni chaptrazés ni filtrés et sont élaborés exclusivement avec des levures naturelles. Cela signifie que tous les champagnes produits ici sont véganes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de base sont élevés pendant 9 mois en fûts de chêne avec remuage des lies, sans chaptrazage, filtration ni fermentation malolactique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe champagne présente une robe jaune paille délicate. Le perlage est fin et vif. Les arômes de ce champagne se dévoilent progressivement, selon les variations de température et l'aération du vin. Au nez, un parfum élégant de fraises des bois et de fruits blancs, de pêches blanches et d'abricots. En bouche, le champagne se révèle de caractère, ample, puissant, très sec, avec une acidité fine mais bien présente. En finale, une note légèrement saline avec une fine touche de craie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl est plus rond et l'acidité moins présente que dans \"les Espérances\", ce qui le rend beaucoup plus accessible aux amateurs de champagne moins expérimentés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes Marquises 2020 est bien plus qu'un simple champagne ; c'est un art gustatif captivant, une célébration de l'élégance et du raffinement, qui crée une expérience gustative qui ravira même les connaisseurs les plus exigeants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecanter 2023 : 92\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGault Millau 94\/100 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Vignon Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":54358165422406,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/Screenshot2025-04-11161034-Photoroom.png?v=1744380705","url":"https:\/\/www.bryt.ch\/fr\/products\/les-marquises-2020-grand-cru","provider":"Bryt","version":"1.0","type":"link"}