{"title":"Rosé","description":"Les champagnes rosés sont soit vinifiés en blanc sur un longer séjour des peaux de raisins noirs, soit colorés par l’ajout d’un peu de vin rouge lors de l’assemblage du cuvée.","products":[{"product_id":"bernard-pertois-brut-rose-cuvee-flavie-grandcru","title":"Cuvée Rosé Flavie, Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrut\u003c\/span\u003e (6 g\/litre) - Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e87 % Chardonnay, 13 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeneur en alcool : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance de la bouteille : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuvée Flavie, le champagne rosé de Bernard Pertois. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes raisins Chardonnay proviennent de Le Mesnil-sur-Oger, les raisins Pinot Noir de Verzenay, tous deux issus du millésime 2016. Ce champagne rosé de vigneron se révèle dans une délicate robe saumon. Le perlage est fin et vif. Le champagne Grand Cru Cuvée Flavie de Bernard Pertois séduit par son parfum typique de Mesnil. Le bouquet est minéral et finement facetté. On y trouve des arômes qui forment un jeu entre des notes minérales, un peu de pain grillé et une fine note fruitée de Pinot Noir. En bouche, le champagne brille par une fraîcheur harmonieuse. Il est en même temps généreux et riche en bouche, équilibré, avec une belle longueur et une finale merveilleuse. La « touche féminine » de Pertois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe champagne s'accorde idéalement avec un apéritif ou un dessert aux fruits rouges. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Pertois","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48761096601926,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/pertois_rose-removebg-preview_1.png?v=1701348347"},{"product_id":"maisonpenetpremiercrurose","title":"Alexandre Penet Premier Cru Rosé","description":"\u003cp\u003eExtra Brut (dosage 5 g\/litre) - Premier Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 25 % Pinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeneur en alcool : 12 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Premier Cru Rosé Extra Brut est un champagne de caractère, moyennement puissant et de corps moyen, vinifié et partiellement élevé pendant 8 mois en fûts de chêne, puis assemblé avec des « vins de réserve perpétuelle ». Cet élégant champagne rosé présente une délicate robe rouge et de merveilleux arômes de cerises mûres, rehaussés d’une subtile note épicée. En bouche, il est ample et toujours empreint d’une fraîcheur discrète qui lui donne sa cohérence et son équilibre, pour une finale merveilleusement satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes amateurs de champagne rosé ne peuvent que succomber au Premier Cru Rosé Alexandre Penet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Penet","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48787684262214,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/Design_ohne_Titel_87666e25-3486-418c-ba75-9c3269b00996.png?v=1763291718"},{"product_id":"orban-rose","title":"Brut rosé","description":"\u003cp\u003eBrut (dosage 7 g\/litre) - Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Pinot Meunier – Blanc de Noirs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaux d’alcool : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance de la bouteille : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFrancis voue une grande passion au Meunier, qui trouve ici un terroir idéal pour exprimer sa fraîcheur grâce au calcaire et sa finesse grâce au sous-sol argileux. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes champagnes de Francis Orban sont vivants et expressifs, tout en étant débarrassés de tout superflu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe rosé séduit par sa délicate robe rosée, son fin cordonage persistant et le caractère typique d’un Meunier pur. Au nez, les notes de fruits rouges (myrtilles, fraises des bois, cassis, framboises) se révèlent immédiatement, accompagnées d’une belle minéralité et de notes d’agrumes et d’oranges amères.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl accompagne à merveille tous les repas, des entrées aux plats principaux, comme du fromage de chèvre râpé sur du toast avec du confit de tomates séchées au soleil, un carpaccio de veau avec des tomates juteuses et du basilic ou un tiramisu aux fraises et biscuits roses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl est élaboré à 50 % à partir de « vins de réserve » élevés sur lies pendant au moins 24 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Francis Orban","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48787871334726,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/rose-removebg-preview.png?v=1701347798"},{"product_id":"rose-de-saignee-premier-cru-100-pinot-noir","title":"Rosé de Saignée Premier Cru","description":"\u003cp\u003eExtra Brut (dosage : 5 g\/litre) - Premier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTitre alcoométrique : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance de la bouteille : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent d’une seule parcelle de Dizy, Premier Cru, « Le Bas de Moque-Bouteille ». Après le foulage, les peaux du Pinot Noir restent en contact avec le jus pendant 24 heures. Cette macération apporte des arômes spécifiques de fruits rouges ainsi que la couleur « rouge sang » qui donne son nom à ce type de champagne. La presse à vin n’est pas utilisée. Seul le jus de goutte est fermenté une première fois en cuve, puis une seconde fois en bouteille pour l’élaboration du champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez aromatique et complexe, ce cuvée développe des arômes de fruits rouges, de mûres, de fraises des bois et une légère et délicate touche de cerise acidulée qui enrichit encore davantage son spectre aromatique.\u003cbr\u003eAprès la première gorgée, la fraîcheur laisse progressivement place à des notes douces de fruits rouges, qui s’achèvent sur des arômes de praline. Sa très longue finale en bouche en fait un vin particulièrement dense et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords harmonieux : un large éventail de sensations se déploie lorsqu’il est servi avec du gibier, de la tourte, du canard, du foie de canard poêlé aux cerises ou de l’agneau. Il s’accorde également agréablement avec les arômes de curry. En dessert, il convient parfaitement avec une salade de fruits rouges ou un gâteau au chocolat noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Bernard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54262159114566,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/Alain_Bernard_-_rose_saignee.png?v=1743322902"},{"product_id":"roseentre-parentheses","title":"Rosé « entre parenthèses »","description":"\u003cp\u003eZéro Dosage (Dosage : 0 g\/litre) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 % Chardonnay - - 10 % Pinot Noir \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTitre alcoométrique : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 1er Cru Rosé « Entre Parenthèses » se présente comme un véritable joyau issu du cœur renommé de la Champagne. Ce champagne rosé allie une élégante finesse à la fraîcheur caractéristique dans une composition unique. Le Pinot Noir a été élaboré selon un procédé de macération minutieux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’œil, il présente une robe rouge rubis aux délicates reflets orangés. La perlage est fine, crémeuse et rosée. Le nez est séduisant, expressif et aromatique, avec un cocktail de fruits rouges et noirs mûrs, des notes de mûres, de cerises et de cassis, ainsi qu’une touche de fraises des bois et des notes de chocolat noir et de pralines. En bouche, le champagne se révèle ample, intense et frais. Il s’achève sur des arômes de fruits rouges et une touche d’amande. Une très belle longueur en bouche avec une finale fraîche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS’accorde avec : magret de canard aux fruits rouges, steak de bœuf fraîchement grillé, soupe aux fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sublime les macarons\u003cspan style=\"font-size: 13.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Montserrat Medium'; color: #603000;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Bernard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54262175039814,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/Alain_Bernard_-_Rose_entre_parentheses.png?v=1743322902"},{"product_id":"rose-les-vignes-goisses-2021-grand-cru","title":"Rosé Les Vignes Goisses 2021, Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCe rosé millésimé représente le plus haut niveau de savoir-faire artisanal !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZéro \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edosage\u003c\/span\u003e (0 g\/litre) - Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Pinot noir – Blanc de noirs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeneur en alcool : 12 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio et végan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn rosé millésimé de Pinot noir presque unique, issu d’un seul vignoble à Verzy et sans aucun dosage ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe champagne a été fermenté avec des levures naturelles et élevé en fûts de chêne provenant des forêts de la famille Vignon. Comme en 2020, 2021 a été une année chaude, particulièrement favorable à la parcelle de Pinot noir située sur les coteaux frais de Verzy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe champagne reflète son terroir exceptionnel, réputé pour la qualité de ses cépages noirs. Il allie la puissance de son cépage, la délicatesse des sols crayeux de Verzy et la concentration conférée par l’âge des vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe champagne rosé offre un très bel équilibre et une grande finesse en bouche. Son profil délicieusement fruité en fait un accompagnement idéal pour les repas et s’accorde à merveille avec une multitude de plats raffinés, tels que des bouchées de saumon, des charcuteries fines, une terrine de foie gras mi-cuite ou même en dessert avec un fondant au chocolat et un coulis de fruits rouges. L’élégance des fruits dans leur état le plus pur, capturée dans chaque bulle, fait de Vignes Goisses une véritable œuvre d’art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGilbert Gaillard, double médaille d’or\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMundus Vini, médaille d’or\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecanter 2025 : 90\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGault Millau 2023 : 94\/100\u003c\/p\u003e","brand":"Vignon Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":56113508974918,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/goisses_bearbeitet-Photoroom.png?v=1772814771"},{"product_id":"leonardslee-rose-reserve-2021","title":"Leonardslee Brut Rosé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e94 points | \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.leonardslee.co.uk\/blogs\/latest-stories\/award-winning-english-sparkling-wines-from-leonardslee-family-vineyards\" title=\"WineGB Awards 2025 Leonardslee Vineyards\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWineGB Awards 2025\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e92 points | \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.leonardslee.co.uk\/blogs\/latest-stories\/leonardslee-wine-estate-earns-top-scores-at-decanter-vintage-english-sparkling-panel-tasting\" title=\"Decanter Vintage English Sparkling Panel Tasting\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDégustation du panel Decanter Vintage English Sparkling, juillet 2025\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e90 points | \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.leonardslee.co.uk\/blogs\/latest-stories\/leonardslee-sparkling-wines-shine-at-the-decanter-world-wine-awards-2025\" title=\"Decanter World Wine Awards 2025 England\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDecanter World Wine Awards 2025\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e90 points | International Wine Challenge (\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.leonardslee.co.uk\/blogs\/latest-stories\/award-winning-english-sparkling-wines-from-leonardslee-family-vineyards\" title=\"International Wine Challenge 2025 Leonardslee Vineyards\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eIWC\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e) 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e56 % Chardonnay, 31 % Pinot Noir, 3 % Meunier, 10 % Pinotage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ebrut 9 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un début difficile marqué par des gelées printanières, la saison a évolué, grâce à des conditions météorologiques idéales, vers une période de croissance sans précédent. La chaleur à partir de la fin du printemps, une courte période de pluie en août et une vague de chaleur en septembre ont conduit à la vendange la plus précoce de l'histoire et ont produit des raisins à la fois purs et aux arômes intenses, présentant une maturité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre méticuleux processus de vinification a commencé par la cueillette manuelle des raisins à l'aube, suivie d'un tri manuel et d'un pressurage intégral. Seul le meilleur jus de cuve a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver sa saveur délicate et son caractère unique. Grâce à une fermentation malolactique complète, le maître de chai a adouci l'acidité naturelle de la récolte 2021, conférant au vin une texture crémeuse et de la profondeur. Ce millésime séduit par sa couleur or rose, ses arômes vifs de fruits rouges et de loukoum, ainsi que par sa saveur rafraîchissante de fraise, de nougat et de pamplemousse, agrémentée d'un fin et doux perlage qui ravira les sens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Fruits rouges et une touche de fraise des bois. En bouche, frais, fruité et avec des notes de pain, accompagné d'une acidité délicieuse. Le fin perlage apporte des notes de cerise, d'amande et de biscuit. En finale, légèrement phénolique avec des notes gastronomiques prononcées. » \u003c\/p\u003e","brand":"Leonardslee","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":56388410933574,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/LEONARDSLEEBrutRose-Photoroom.png?v=1773484160"}],"url":"https:\/\/www.bryt.ch\/fr\/collections\/rose-1.oembed","provider":"Bryt","version":"1.0","type":"link"}