{"title":"100% Chardonnay","description":"100% Chardonnay","products":[{"product_id":"brut-tradition-blanc-de-blancs-grand-cru","title":"Brut Tradition, Grand Cru","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrut (6 g de sucre\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeneur en alcool : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContenance de la bouteille :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de différents vignobles de Le Mesnil-sur-Oger. Le champagne de vigneron se présente dans une robe d’un jaune doré délicat, aux subtils reflets verts. Le perlage est fin et vif. Le Grand Cru séduit par un parfum enchanteur. Le bouquet est riche et complexe, aux multiples facettes. Les arômes offrent un jeu de notes de viennoiseries fines, de fleurs blanches et d’agrumes, avec une touche minérale, suivie de légères notes de brioche et de pain grillé. En bouche, le champagne brille par une fraîcheur harmonieuse. Il est à la fois puissant, riche et généreux. Un champagne de vigneron exceptionnel de Bernard Pertois, qui est la cuvée standard, un champagne Grand Cru très noble de Mesnil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt tout cela à un prix sensationnel - où trouveriez-vous ailleurs un Grand Cru Blanc de Blancs pour 33,40 CHF\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Pertois","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48749948764486,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/pertois_brut_tradition-removebg-preview_1.png?v=1701347835"},{"product_id":"bernard-pertois-brut-cuvee-de-reserve-blanc-de-blancs","title":"Cuvée de Réserve, Grand Cru","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eExtra Brut (dosage 5,5 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeneur en alcool : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eFormat de la bouteille :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml et 1 500 ml Magnum\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'assemblage de la cuvée est composé exclusivement de raisins provenant de Le Mesnil-sur-Oger, issus des vignobles abritant les vignes les plus anciennes de la famille de vignerons. Le Grand Cru Réserve se présente dans une robe finement dorée. Le perlage est très fin et vif. Le Grand Cru BdB de Bernard Pertois séduit par un parfum enchanteur. Le bouquet est subtil, les arômes offrent une harmonie de notes d'agrumes, de citron vert, de pamplemousse, de pêche blanche, avec une touche de fleurs blanches, ainsi que de fines notes minérales et de brioche. Corps moyen. En bouche, une harmonie parfaite, mûre et élégante, tout en restant fraîche et puissante. Très belle longueur, avec une finale agréable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'excellent champagne de vigneron de Bernard Pertois, un noble Grand Cru de Mesnil élevé, se marie à merveille avec les plats de poisson et les crustacés, mais convient également à la volaille et aux plateaux de fromages. Il est idéal au petit-déjeuner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Pertois","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48761083855174,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bouteille Magnum (1500 ml)","offer_id":48778754916678,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/pertois_reserve-removebg-preview_1.png?v=1701347934"},{"product_id":"claude-cazals-carte-or-grand-cru","title":"Carte Or, Grand Cru","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrut (dosage 8 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDegré d’alcool : 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eFormat de bouteille :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edisponible en 750 ml et 375 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa recommandation personnelle de Ralf, avec un rapport qualité-prix imbattable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Carte Or Cuvée représente le style de la Maison Cazals. Sa robe est pâle, avec des reflets verts et brillants. En bouche, beaucoup de fraîcheur avec une acidité très équilibrée. En finale, des fleurs blanches, des agrumes et une légère note crayeuse. Elle reflète ainsi parfaitement le terroir de Le Mesnil-sur-Oger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéale pour les apéritifs, les fruits de mer et tous les moments heureux et conviviaux qui enrichissent la vie. Également disponible en demi-bouteille de 375 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e88\/100 Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuide Hachette 1 étoile\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGault \u0026amp; Millau 93\/100 2022\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Cazals","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48778657857862,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/carte_or-removebg-preview.png?v=1701347854"},{"product_id":"claude-cazals-cuvee-annees-folles-grand-cru","title":"Cuvée Années Folles, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDemi-Sec (dosage 30 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeneur en alcool : 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance de la bouteille : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuste en dessous du dosage du Sec, ce champagne appartient à la catégorie des vins doux qui se raréfie. Cazal réussit ici l'équilibre entre élégance et douceur. Malgré le dosage élevé, il n'est jamais lourd ni écœurant. Parfait pour faire la transition entre le plat principal et le dessert, mais aussi pour accompagner les mets sucrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée a d'ailleurs été créée pour la première fois dans les années 60, à la demande de femmes qui souhaitaient pouvoir déguster du champagne avec leurs amies lors du thé de fin d'après-midi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe champagne est idéal pour faire la transition entre le plat principal et le dessert, puis pour accompagner les mets sucrés. Une autre association très intéressante est son accord avec un plat épicé.\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Cazals","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48778720674118,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/annees_Folles-removebg-preview_d8bcc2b7-f8d4-4589-a32b-282913067825.png?v=1701347876"},{"product_id":"claude-cazals-la-cuvee-vive-grand-cru","title":"La Cuvée Vive, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eExtra Brut (dosage 3 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTitre en alcool : 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormat de la bouteille :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Champagnes très secs sont très en vogue. Cependant, doser un Champagne aussi bas tout en préservant la pureté et la finesse du Chardonnay, qui exprime le terroir de Mesnil-sur-Oger et d'Oger issu du domaine Cazals, relève d'un art et exige des vins de base absolument exceptionnels. Cazals y parvient dans les meilleurs terroirs d'Oger et de Mesnil-sur-Oger. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa force, mais aussi l'élégance, caractérisent ce cuvée. Le côté calcaire et salin assure une finale très longue. Le nez extrêmement délicat révèle de légères notes grillées avec une touche de miel et d'abricots confits. Idéal pour les amateurs de Champagne à la recherche de purisme et d'authenticité. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConvient pour un apéritif ou avec des fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGault \u0026amp; Millau 92\/100 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnée par le Guide Hachette 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuide Véron des Champagnes 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExpress 11\/2017\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Cazals","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48778818191686,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/Bild1-Photoroom_2.png?v=1761722424"},{"product_id":"bernard-pertois-dosage-zero-grand-cru","title":"Zéro Dosage, Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZéro \u003c\/span\u003edosage (0 g de sucre\/litre) - Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaux d’alcool : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus sec, c’est impossible. Sans aucun dosage. Couleur blond pâle, mousse fine et grande vivacité. Ouvert et frais, c’est un champagne qui révèle toute l’expression du Chardonnay. Pour les amateurs de champagnes purs, de plus en plus populaires. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn champagne sans dosage n’est possible qu’avec des vins de base d’une qualité absolue. \u003cspan\u003eUn jeu de notes de viennoiseries danoises, de brioche et de pain grillé, avec en sous-couche des notes minérales, de fleurs blanches et une délicate touche d’agrumes, le tout porté par une magnifique acidité. Un champagne particulièrement apprécié des amateurs réguliers de champagne.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe champagne accompagne idéalement un apéritif, des fruits de mer ou du fromage. Avec une raclette, c’est une véritable adresse confidentielle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Pertois","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48784900358470,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/pertois_zero-removebg-preview_1.png?v=1701348379"},{"product_id":"demi-sec","title":"Blanc de Blancs Demi-Sec, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDemi-sec (dosage : 32 g\/l) - Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeneur en alcool : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance de la bouteille : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cuvée pur cépage à base de Chardonnay. Les raisins proviennent de différents vignobles, mais exclusivement de Le Mesnil-sur-Oger. Le champagne demi-sec du vigneron se présente dans une délicate teinte dorée, aux subtils reflets verts. Le perlage est fin, vif et souple. Le champagne Grand Cru demi-sec Blanc de Blancs de Bernard Pertois séduit par son parfum envoûtant. Le bouquet est riche et complexe, aux multiples facettes. Les arômes offrent un jeu de notes de viennoiseries danoises d'exception (pâtisseries de Copenhague, feuilletés), de brioche et de pain grillé, avec en sous-couche des notes minérales, de fleurs blanches, de fleurs de tilleul et de délicates nuances de poire. En bouche, le champagne brille par sa fraîcheur crémeuse. Ce champagne Grand Cru est élégant, riche et généreux en bouche, tout en restant équilibré. Belle longueur, finale merveilleuse....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcellent champagne du vigneron Bernard Pertois, un majestueux champagne Grand Cru demi-sec de Mesnil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ne faut pas se laisser tromper par sa désignation officielle de demi-sec (moitié sec). Avec son dosage de 32 g\/l, ce cuvée demi-sec compte parmi les représentants les plus sucrés des champagnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Pertois","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":48788080558406,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/pertois_blanc_de_blanc-removebg-preview.png?v=1701347565"},{"product_id":"carte-or-grand-cru-375ml-demie-bouteille","title":"Carte Or, Grand Cru 375ml","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrut (dosage 8 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eTitre alcoométrique : 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eFormat de la bouteille :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 375 ml, demi-bouteille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa recommandation personnelle de Ralf, avec un rapport qualité-prix imbattable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Carte Or ou Cuvée représente le style de la Maison Cazals. Sa robe est pâle, avec des reflets verts et brillants. En bouche, une grande fraîcheur s’accompagne d’une acidité très équilibrée. En finale, des notes de fleurs blanches, d’agrumes et une légère touche crayeuse. Elle reflète ainsi parfaitement le terroir de Le Mesnil-sur-Oger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéale pour les apéritifs, les fruits de mer et tous les moments heureux et conviviaux qui enrichissent la vie. Également disponible en bouteille de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e88\/100 Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuide Hachette : 1 étoile\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGault \u0026amp; Millau : 93\/100 en 2022\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Cazals","offers":[{"title":"Bouteille (375 ml \/ Demie-bouteille)","offer_id":48913533108550,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/carte_or-removebg-preview_8cc8b4fe-e706-4b60-869c-31f2e570e4eb.png?v=1702724514"},{"product_id":"blanc-de-blancs-potences-rochelles-2020-grand-cru","title":"Blanc de  Blancs «Rochelles Potence Brut O» 2020, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eZero Dosage (dosage : 0 g\/litre) - Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeneur en alcool : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat de la bouteille : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Blanc de Blancs millésimé atypique et multi-primé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issus du terroir de Verzy, une commune habituellement réputée pour ses Pinot Noir d’exception. Stéphane Vignon crée ainsi, avec ce Brut Nature 100 % Chardonnay (0 g\/litre), un cuvée inattendue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Champagnes de Champagne Vignon ne sont ni chaptrazés ni filtrés et sont élaborés exclusivement avec des levures naturelles. Cela signifie que tous les Champagnes produits ici sont véganes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne est élaboré avec des levures naturelles et élevé en fûts de chêne provenant des forêts de la famille Vignon. On y retrouve tous les éléments qui font le succès des Chardonnay 100 % : un délicat nez floral, des agrumes (pêche, brugnon, poire) et une finale saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez-le pour le plaisir ou servez-le avec des fruits de mer ou des tagliatelles aux Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand Blanc de Blancs issu d’un terroir habituellement réservé aux cépages noirs !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 reward\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CH;\"\u003eDecanter 2025 : 92\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CH;\"\u003eGault Millau 2024 : 93\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CH;\"\u003eConcours Mondial Bruxelles 2024 : Médaille d’Or\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CH;\"\u003eVinalies Internationales 2022 : Médaille d’Or\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CH;\"\u003eFrankfurt International Trophy 2022 : Grand Or\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CH;\"\u003eGuida Melendo del Champagne 2022 : 93\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CH;\"\u003eConcours de Lyon 2022 : Médaille d’Argent\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CH\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR-CH;\"\u003eGilbert \u0026amp; Gaillard 2021 : Médaille d’Or\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vignon Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":53726475813190,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/potences_rocehlles-removebg-preview.png?v=1732367680"},{"product_id":"millesime-2017","title":"Millésime 2017, Grand Cru","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrut (dosage 8 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeneur en alcool : 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eFormat de la bouteille :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeulement \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 220 bouteilles ont été produites, munies d’étiquettes calligraphiées à la main. La bouteille est livrée dans un coffret cadeau haut de gamme.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe cuvée est composé exclusivement de Chardonnay. Les raisins proviennent d’un lieu-dit particulier, un petit vignoble nommé Les Coullemets, à Le Mesnil-sur-Oger. Les deux tiers sont élevés en barrique. Le champagne de vigneron se présente dans une robe dorée aux délicats reflets verts. Le perlage est fin et vif. Le champagne millésime Grand Cru de Bernard Pertois séduit par son délicat bouquet. Le bouquet est mûr, riche et complexe. Les arômes forment une harmonie de notes de brioche, de grillé, de fruits jaunes, de mirabelles et de fruits secs, avec en sous-couche des amandes et des noisettes, une touche de vanille et une fine minéralité. En bouche, le champagne brille par une fraîcheur équilibrée. Il est à la fois ample, puissant et généreux. Belle longueur, finale merveilleuse... Un excellent champagne de vigneron de Bernard Pertois, un noble champagne millésime de Mesnil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Pertois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53726508024134,"sku":null,"price":127.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/Screenshot_2024-11-23_142800-removebg-preview.png?v=1732368532"},{"product_id":"histoire-de-fut","title":"Histoire de Fût","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZéro Dosage (Dosage 0g \/Liter)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100 % Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeneur en alcool:12%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance de la bouteille: 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent d'une seule parcelle Premier Cru \"les Moques Bouteilles\" à Dizy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est élaboré uniquement à partir du cuvée (premier jus de presse), sans fermentation malolactique, élevé pendant 10 mois en demi-muid (fût de 600 litres) puis vieilli sur lies pendant 60 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des fleurs blanches, des agrumes, des notes fumées, une belle fraîcheur.\u003cbr\u003eEn bouche, une puissance et une vivacité prononcées. Malgré sa jeunesse, il est très structuré.\u003cbr\u003eSa fraîcheur et la richesse de ses arômes en font un apéritif de premier ordre. Un compagnon raffiné pour une bisque d'écrevisse, un carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas pour rien que ce champagne est également servi chez Tanja Grandits au **restaurant Stucki à Bâle.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Bernard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54262183166278,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/Alain_Bernard_-_Histoire_de_Fut.png?v=1743322902"},{"product_id":"le-clos-cazals-2015-grand-cru-kopie","title":"Le Clos Cazals 2015, Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut (dosage 2 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeneur en alcool : 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat de la bouteille : 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eClos Cazals provient de l’un des terroirs les plus célèbres de la Côte Blanche : le Clos Cazals homonyme, d’une superficie de seulement 3,5 ha à Oger. Sur cette parcelle où les vignes ont 70 ans, Delphine Cazals ne vinifie que dans les meilleurs millésimes environ 2 000 bouteilles de son vin phare, ce qui en fait une véritable rareté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e20 % de ce cuvée est élevé en fûts de chêne. La maturation de 9 ans dans la cave voûtée de Mesnil-sur-Oger garantit toute la complexité et la finesse du terroir calcaire d’Oger. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDans une robe brillante d’or pâle, aux légers reflets argentés et à la perlage très fin, le champagne se révèle d’abord léger et discret au nez, avec des arômes de fleurs blanches et d’aubépine, qui se développent peu à peu en notes plus riches et généreuses d’agrumes confits et de viennoiseries.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, il offre une attaque vive qui évolue vers une sensation pleine et précise. La minéralité du terroir d’Oger se confirme par les notes d’agrumes déjà découvertes au nez, complétées par une note ronde et beurrée. La finale est longue, puissante et iodée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la fraîcheur et à l’acidité du Chardonnay, ainsi qu’à la minéralité du sol calcaire, combinées à la maturation, ce champagne s’accorde idéalement avec les fruits de mer, les fromages à pâte molle, la viande blanche ou un dessert peu sucré — ou, idéalement, simplement tel quel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL’année 2015\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès 2014, qui se situait dans la moyenne décennale des départs précoces, 2015 fut une année d’extrêmes.\u003cbr\u003eAu début de la saison, personne ne s’attendait à des vendanges précoces, car le retard phénologique semblait se dessiner. L’été spectaculaire et particulièrement sec a donné au millésime une dynamique tout à fait différente. L’excellent état sanitaire des raisins, des moûts à bon degré alcoolique et à bonne acidité a permis de faire mûrir un « grand millésime ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Cazals","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":54944700956998,"sku":null,"price":127.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/clos_ohne_JAhrgang-removebg-preview_20cc21f1-6450-4053-bfb2-e52e5a51cd2f.png?v=1701348216"},{"product_id":"millesime-2017-grand-cru","title":"Millésime 2017, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eExtra Brut (dosage 3 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeneur en alcool : 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContenance de la bouteille :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’âge moyen des vignes poussant sur des sols purement calcaires est de 40 ans. Après la récolte, le champagne a été élevé pendant 7 ans dans la cave voûtée de la maison à Mesnil-sur-Oger. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa robe est dorée et cristalline. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe nez offre des arômes d’agrumes confits, de pommes, de poires et de fleurs blanches, avec une touche d’iode et de menthe. En bouche, il présente un début pur et profond, progressivement enrichi de minéralité et de notes mûres de brioche et de miel. Un champagne incroyablement élégant, intense et minéral. Un symbole du terroir de la Côte-des-Blancs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée s’accorde à merveille avec les fruits de mer, les huîtres, le poisson blanc, ainsi que les sushis et les sashimis. Elle peut être servie sans problème en apéritif ou pendant le repas..\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Cazals","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":55168494436678,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/millesime_2015-removebg-preview_030b50ee-29b2-45f3-b876-46ded0a87a60.png?v=1701347896"},{"product_id":"la-chapelle-du-clos-2018-grand-cru","title":"La Chapelle du Clos 2018, Grand Cru","description":"\u003cp\u003eExtra Brut (dosage 3 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeneur en alcool : 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormat de la bouteille :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Chapelle du Clos est un cuvée parcellaire de Cazals à Oger. Les raisins de cette cuvée proviennent d’une seule parcelle que Delphine et son père Claude avaient plantée il y a 25 ans près de la chapelle. À l’instar du « Clos Cazals » Vieille Vigne, La Chapelle du Clos n’est élaborée qu’en année très bonne à partir de Chardonnay à 100 %. Nous pouvons actuellement vous proposer le millésime 2016.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e10 % de cette cuvée est élevé en fûts de chêne. Son vieillissement pendant 6 ans dans la cave voûtée de Mesnil-sur-Oger garantit toute la complexité et la finesse du terroir calcaire d’Oger. Un peu plus frais et plus léger que son aîné « Le Clos », il révèle des notes marquées de fleurs blanches, de fleur d’oranger et de fruits blancs aux notes d’agrumes ; subtil et soyeux, avec un perlage délicat et persistant. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à la fraîcheur et à l’acidité du Chardonnay, ainsi qu’à la minéralité du sol calcaire, et grâce à son vieillissement, ce champagne s’accorde idéalement avec les fromages doux et les fromages à pâte molle, les crustacés, les poissons plutôt gras comme le saumon et le thon, ainsi que le porc. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGault \u0026amp; Millau 92\/100 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Cazals","offers":[{"title":"Bouteille (750 ml)","offer_id":55168497385798,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/chapelle-removebg-preview_e3bd11b6-0e8d-46c5-a547-ff289e2ae2a5.png?v=1701348146"},{"product_id":"carte-or-magnum-grand-cru","title":"Carte Or Magnum , Grand Cru","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrut (dosage 8 g\/litre) - Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % Chardonnay - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDegré d’alcool : 12,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eFormat de bouteille :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml et 375 ml disponibles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa recommandation personnelle de Ralf, avec un rapport qualité-prix imbattable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Carte Or Cuvée représente le style de la Maison Cazals. Sa robe est pâle, avec des reflets verts et brillants. En bouche, beaucoup de fraîcheur avec une acidité très équilibrée. En finale, des fleurs blanches, des agrumes et une légère note crayeuse. Il reflète ainsi parfaitement le terroir de Le Mesnil-sur-Oger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal pour les apéritifs, les fruits de mer et tous les moments heureux et conviviaux qui enrichissent la vie. Également disponible en demi-bouteille de 375 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e88\/100 Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuide Hachette 1 étoile\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGault \u0026amp; Millau 93\/100 2022\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Cazals","offers":[{"title":"Bouteille (1500 ml)","offer_id":56145878090054,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/5289\/0694\/files\/carte_or-removebg-preview.png?v=1701347854"}],"url":"https:\/\/www.bryt.ch\/fr\/collections\/100-chardonnay.oembed","provider":"Bryt","version":"1.0","type":"link"}